Прославленная «докторская» колбаса постепенно теряет свой изначальный, классический вкус. Оказывается, это объективная реальность, а не что-то из разряда «раньше и трава была зеленее». Деликатесом стал в наши дни популярный советский продукт с легко узнаваемым вкусом. Найти настоящую «докторскую» колбасу по приемлемой цене очень трудно. Дело в том, что по историческому ГОСТу, рецептура включала на 100 килограммов продукта 25 кг отборной говядины, 75 кг постной свинины, а также свежие куриные яйца, молоко, соль, мускатный ...
Read More »Диагноз «докторской»: неповторимый вкус и срок годности, ставший историей
